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青椒炒豆干制作材料和做法

下面给大家具体说说如何做青椒炒豆干,非常的简单,大家看看就会了。

麻辣青椒炒豆干的制作材料:

主料:豆腐干400克

辅料:青椒150克

调料:花椒10克,盐4克,豆豉20克,味精3克,葱白10克,姜12克,植物油45克

教您麻辣青椒炒豆干怎么做

1. 将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;

2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

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