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孢子甘蓝的功效与作用

孢子甘蓝,又叫做小圆白菜,是一种蔬菜,食用部位主要是小叶球。我国知道孢子甘蓝的人很少,因为它是主要生长在国外的一种重要蔬菜,虽然在20世纪末以后被引进我国,但也只是少量栽培。那么对于孢子甘蓝,人们肯定也是充满了好奇感,很想买来尝试一番,但是孢子甘蓝哪里有卖呢?小编这就告诉你!

孢子甘蓝哪里有卖

孢子甘蓝对生长环境有着严格要求,此外,若养护与管理不当,常常容易诱发黑腐病,这是一种极具毁灭性的病害,也常常与软腐病同时发生,进而导致植株大面积死亡,会对农业生产造成不可估量的损失!因此孢子甘蓝在目前为止孢子甘蓝还只是供应大型饭店和宾馆,在我们家常菜中还很少见。虽说近年来我国也有从日本,荷兰,美国等国家引进杂交种子进行栽培种植,除了在台湾省有少量种植外,主要是在北京地区栽培的品种表现良好,所以说很大几率能在北京的菜市场上见到孢子甘蓝的身影。

孢子甘蓝在我国很罕见,但是它的营养价值和药用价值确是十分高,这也是为什么说孢子甘蓝是欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一。那么孢子甘蓝到底有多高的功效与作用呢?下面就让我们来看一看吧!

孢子甘蓝的功效与作用

1、促进代谢

孢子甘蓝中含有大量的如同锌,钙,磷等大量的营养矿物质,平时多食用不仅可以达到补充人体营养的效果,还能不断促使细胞进行更新,修补与再生。

2、润肠排便

孢子甘蓝中含有的膳食纤维,可起到排挤作用,从而刺激肠胃蠕动,对润肠排便有帮助。

3、保护眼睛

孢子甘蓝中含有的多种胡萝卜素,特别是对生长发育过程中的孩子或者视力有所退化的老年人来说,是一种较佳的能保护视力的蔬菜。

从上面可以知道,孢子甘蓝的价值还是不可小视的,所以有条件的话,在生活中多食用孢子甘蓝对我们的身体健康还是有很大益处的。

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