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苣荬菜和芹菜能一起吃吗?原来这样吃苣荬菜效果还能翻倍!

苣荬菜本是一种适应性广,抗逆性强的野生植物,后因其强大的保健疗效而受到人们的重视,在北方一带均有种植,通常作为北方包子,饺子等多种面食的传统材料,也深受北方人的喜爱。说到包饺子等面食的传统配料,人们也总会想到芹菜,那么就会有人问了,既然都是配料,若两种配料混合在一起吃可以吗?那么就让我们来看一看吧!

苣荬菜和芹菜能一起吃吗?

结合了两者各自的功效与作用,小编发现,苣荬菜和芹菜是可以一起吃的,而且好的效果还加倍呢!

1.消热解暑

苣荬菜味苦性凉,因为其具有消热解暑的功能,常被加工成作为各式各样的消暑饮料;芹菜性味甘性凉,也有消热解毒的疗效,所以很适用于容易上火和经常失眠的人群。

2.美容养颜

苣荬菜含有大量的维生素C,能在一定程度上抑制人体自由基的形成,防止细胞快速老化;芹菜含铁量较高,所以有强大的造血功能;所以两者混合食用不仅能使人白里透红,神采奕奕,还能让肌肤美得滋润且富有光泽。

3.防癌抗癌

苣荬菜水煎服用,对不同种类的白血病或细菌性疾病均有一定的抑制作用;芹菜中的某些高纤维物质,经肠道作用后产生一种抗氧化剂,若浓度过高,则可抑制体内细菌产生某些易致癌的物质。所以说两者一起食用,防癌抗癌效果加倍了呢!

原来呢苣荬菜和芹菜混着吃,效果还不是一般的好呢!除了将两者切碎共同作为饺子或包子等面食的材料时,我们还可以通过更简单的做法来混合苣荬菜和芹菜,那就是凉拌!下面就让小编来为您介绍一下这简单的步骤吧!

凉拌苣荬菜和芹菜的步骤

1.先将两者洗净在锅中煮熟后,捞出水后轻轻弄干水分,并用刀切碎后冷却。

2.将买来的豆腐干切成一块块小丁,和切好的苣荬菜和芹菜一起倒入盆中。

3.再放入适量的盐,酱,糖等调味料,轻轻搅拌,即可食用。

苣荬菜和芹菜混着吃,更有利于人体的健康。选择凉拌的方式,相信碧绿的色泽和清爽的口感总能让你身心愉悦!所以还等什么,快点动起手来制做这一道可口的小菜吧!

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