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清炒豌豆藕丁制作步骤

清炒豌豆藕丁口味清淡,很适合经常吃大餐的朋友们哦!

清炒豌豆藕丁食材

主料100g 豌豆 200g 莲藕 配料适量橄榄油 适量盐 适量味精 适量白糖 适量葱 适量姜

清炒豌豆藕丁制作步骤

1 莲藕洗干净切成丁。

2 洗干净豌豆。

3 炒锅加橄榄油加热,葱姜入锅煸香。

4 藕丁入锅炒。

5 豌豆入锅炒。

6 加盐、味精炒。加适量水,盖上锅盖焖一会儿。

7 加白糖炒。

8 收汤入味后即可出锅装盘。

温馨提示

焖藕丁的时间依据个人偏爱而定,爱吃软口的就多焖一会儿。

清炒菜,不宜添加多种调味品,白糖也要少加。

小贴士

买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

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